• 公元1873年,在奥地利的首都维也纳,曾经举行过一次世界性的万国博览会。在这个博览会上,首次展出籽粒滚圆的中国大豆。当时很多外国人从来未见到过如此大粒的金黄色的中国大豆,因而在博览会上引起轰动。从此,...

    • 在今天,一方面因大量食用动物蛋白造成城市人口肥胖增多、高血脂、高血压、高血糖患者不断上升;另一方面,广大农村因经济条件所限,还存在突出的蛋白营养不足,贫血和瘦弱大量发生,儿童生长滞缓。这种情况下,很有...

    • 美国不仅有上千种大豆食品和保健品,甚至还形成了自己独特的大豆文化。在一些著名的种植大豆的城市还举行大豆节,吸引了无数感兴趣的观光客驻足。大豆显然已经成为美国人民生活中不可缺少的一分子了。多姿多彩的大豆...

    • 1992~1993年,由河南省洛阳市文物工作队主持发掘的皂角树二里头文化遗址及其后续的研究中,发现了我国迄今最早的夏代大豆,这对丰富我国农业史和黄河文明很有意义。皂角树遗址位于洛阳市南郊关林经贸开发区...

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